¿¬°£ ±³À° °èȹ
°¡.¿î¿µ ¹æÄ§
1) ±³À°È°µ¿ ³»¿ëÀº À¯¾ÆÀÇ ¹ß´Þ Á¤µµ¿Í Èï¹Ì¸¦ °í·ÁÇÏ¿© ¿î¿µÇÑ´Ù.
2) °¢ »ýȰÁÖÁ¦º°·Î À̾߱⳪´©±â, ÅäÀÇ, µ¿±Ø, ½ÇÇè, °üÂû, ÇöÀåÇнÀ µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ» ¼±ÅÃÇÑ´Ù.
3) ±³¼ö,ÇнÀÀº 5°³ ¿µ¿ªÀÇ ÅëÇÕ±³À°°úÁ¤À» ¿î¿µÇÑ´Ù.
³ª.¿¬°£ ±³À° °èȹ
ޱ¸·Â°ú ¼öÇÐÀû »ç°í·ÂÀ» Ű¿ì´Â °úÇÐ
°¡. ¸ñÀû
°úÇÐÀû Áö½Ä°ú Á¤º¸ÀÇ ½Àµæ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °úÇÐÀû ŵµÀÇ ¹ß´Þ°ú ¹®Á¦ÇØ°á ´É·ÂÀÇ ÁõÁø ¹× °úÇÐÀû Èï¹Ì¸¦ °®°Ô Çϰí, °úÇÐÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÀÌÇØÇÏ¿© ÀÏ»ó»ýȰ¿¡¼ °úÇÐÁö½ÄÀ» À¯¿ëÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇϴ ŵµ¸¦ ±â¸¥´Ù.
³ª. ¹æÄ§
´Ù. ¿¬°£ °èȹ
âÀǷ°ú Ç¥Çö·Â ½ÅÀåÀ» À§ÇÑ ¹Ì¼ú(»öÁ¾ÀÌ Á¢±â)
°¡. ¸ñÀû
À¯¾Æ¿¡°Ô ¹Ì¼úÀ̶õ ÀÚ½ÅÀ» Ç¥ÇöÇÏ´Â ¸Å°³Ã¼ÀÌ¸ç ¿å±¸¸¦ Ç¥ÇöÇÏ´Â ¼ö´ÜÀÌ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¹Ì¼úȰµ¿À» ÅëÇÏ¿© ¹Ì¼úÀ» Ž»öÇϰí ÀÌÇØÇÏ°Ô µÇ¸ç ¹ÌÀû ¾È¸ñÀ» ±æ·¯ÁÖ°í ¹Ì¼úÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â µ¥ ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ì¼ú Ȱµ¿À» ÅëÇÏ¿© À¯¾ÆÀÇ ½ÅüÀû ¹ß´Þ, Á¤¼Àû ¹ß´Þ, »çȸÀû ¹ß´Þ, ÀÎÁöÀû ¹ß´Þ, ¾ð¾îÀû ¹ß´Þ, âÀÇÀû ¹ß´Þ, ½É¹ÌÀû ¹ß´ÞÀ» °¡Á® ¿À°Ô µÈ´Ù.
³ª. ¹æÄ§
´Ù. Ȱµ¿ »çÁø
¶ó. ¿¬°£ °èȹ
âÀǷ°ú Ç¥Çö·Â ½ÅÀåÀ» À§ÇÑ ¹Ì¼ú(±×¸®±â, »öÄ¥ÇÏ±â ¹× ¸¸µé±â)
°¡. ¸ñÀû
À¯¾Æ¿¡°Ô ¹Ì¼úÀ̶õ ÀÚ½ÅÀ» Ç¥ÇöÇÏ´Â ¸Å°³Ã¼ÀÌ¸ç ¿å±¸¸¦ Ç¥ÇöÇÏ´Â ¼ö´ÜÀÌ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¹Ì¼úȰµ¿À» ÅëÇÏ¿© ¹Ì¼úÀ» Ž»öÇϰí ÀÌÇØÇÏ°Ô µÇ¸ç ¹ÌÀû ¾È¸ñÀ» ±æ·¯ÁÖ°í ¹Ì¼úÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â µ¥ ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ì¼ú Ȱµ¿À» ÅëÇÏ¿© À¯¾ÆÀÇ ½ÅüÀû ¹ß´Þ, Á¤¼Àû ¹ß´Þ, »çȸÀû ¹ß´Þ, ÀÎÁöÀû ¹ß´Þ, ¾ð¾îÀû ¹ß´Þ, âÀÇÀû ¹ß´Þ, ½É¹ÌÀû ¹ß´ÞÀ» °¡Á® ¿À°Ô µÈ´Ù.
³ª. ¹æÄ§
´Ù. Ȱµ¿ »çÁø
¶ó. ¿¬°£ °èȹ
½Å³ª´Â ¹Ì¼ú ÆÛÆ÷¸Õ½º
°¡. ¸ñÀû
¿Â¸öÀ¸·Î ´À³¢°í ¸¸Áö°í ºÎµúÄ¡°í ÇǺηΠ´À³¢´Â ÅëÇÕÀûÀΠȰµ¿¹æ¹ýÀ̸ç À¯¾ÆÀÇ È£±â½ÉÀ» ÃæÁ·½ÃŰ°í ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇØ¼Ò ½Ã۴µ¥ ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ì¼ú Àç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÏ°í µ¶Ã¢ÀûÀΠȰµ¿³îÀÌ·Î ±×¸²À» ±×¸®´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó À¯¾ÆµéÀÌ ¹ÌÀû °¨°¢ÀÇ ¹ß´Þ°ú âÀǼº, Ç¥Çö·ÂÀÇ Áõ°¡ ½Ã۴µ¥ ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù.
³ª. ¹æÄ§
¶ó. ¿¬°£ °èȹ
¿À°¨ ¸¸Á· Food Art
°¡. ¸ñÀû
¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ °¡ÁüÀ¸·Î ¼ºÃë°¨À» ´À³¢°í ÀÚ½ÅÀÌ ¸¸µç À½½ÄÀ» ¸Ô´Â´Ù´Â ±â»ÝÀ» ÁÖ¾î Èï¹Ì·Ó°í Áñ°Å¿î ½Ã°£À» °¡Áö¸ç À¯¾ÆµéÀÌ ¿ä¸® Ȱµ¿À» ÅëÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ Å½»öȰµ¿À» °æÇèÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ¿µ¿ªÀÇ »çÀü,»çÈÄ È°µ¿À» ÇÏ¸é¼ ÅëÇÕÀû ¹ß´ÞÀ» µµ¸ð ÇÑ´Ù.
³ª. ¹æÄ§
´Ù. Ȱµ¿ »çÁø
¶ó. ¿¬°£ °èȹ
»ýÀÏÀÜÄ¡ & µ¿¹°»ýÅÂüÇè
°¡. ¸ñÀû
»ýÀÏÀÜÄ¡¸¦ ÅëÇÏ¿© ³ªÀÇ Åº»ý°ú ¼ºÀå¿¡ °ü½ÉÀ» °®°í ³ªÀÇ ¼ÒÁßÇÔÀ» ¾Ë¸ç Ä£±¸ÀÇ »ýÀÏÀ» ÃàÇÏÇÏ¸ç ³ª´®À» ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ »ýÀÏÀÜÄ¡ ³¯¿¡´Â µ¿¹°»ýÅÂüÇèÀ» ÇÔÀ¸·Î ¿©·¯ °¡Áö µ¿¹°ÀÇ »ýÅ¿¡ °ü½ÉÀ» °®°í µ¿¹°À» °üÂûÇÏ¸ç µ¿¹°À» ÀÌÇØÇÏ°í »ç¶ûÇÏ´Â ¸¶À½À» °®´Â´Ù.
³ª. ¹æÄ§
´Ù. Ȱµ¿ »çÁø
¶ó. ¿¬°£ °èȹ
»ýÀÏÀÜÄ¡ & µ¿¹°»ýÅÂüÇè
°¡. ¸ñÀû
»ýÀÏÀÜÄ¡¸¦ ÅëÇÏ¿© ³ªÀÇ Åº»ý°ú ¼ºÀå¿¡ °ü½ÉÀ» °®°í ³ªÀÇ ¼ÒÁßÇÔÀ» ¾Ë¸ç Ä£±¸ÀÇ »ýÀÏÀ» ÃàÇÏÇÏ¸ç ³ª´®À» ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ »ýÀÏÀÜÄ¡ ³¯¿¡´Â µ¿¹°»ýÅÂüÇèÀ» ÇÔÀ¸·Î ¿©·¯ °¡Áö µ¿¹°ÀÇ »ýÅ¿¡ °ü½ÉÀ» °®°í µ¿¹°À» °üÂûÇÏ¸ç µ¿¹°À» ÀÌÇØÇÏ°í »ç¶ûÇÏ´Â ¸¶À½À» °®´Â´Ù.
³ª. ¹æÄ§
´Ù. ¿¬°£ °èȹ